隨著人們生活越來越繁忙，有些人甚至忙到沒時間吃飯，更不用說與家人或親朋好友一起用餐。根據《日經新聞》報導，日本調查發現，每週有一半日子的三餐都是自己一個人吃的民眾高達15.3%，比例有上升趨勢。
「一個人吃飯」的這種情況也被稱為「獨食」，儘管一些人認為獨食很寂寞，但讓人感到意外的是，這股「獨食」風潮正在興起當中。有專家認為，獨食的興起與年輕人晚婚，以及離婚率升高有關係，此外，獨食者風潮似乎與單身及小家庭的增加也有所關連。
不過即使是非單身者，也越來越多人喜愛一個人活動，其中更是有不少已婚婦女希望能藉由「一個人活動」暫時解放平時的壓力。
最近Dcard的熱門話題之一「美國移民」。說實話小編曾經也很想成為美國人。為什麼呢？因為來到美國工作後，就愛上了美國人，才產生想在這裡穩定生活下來的念頭，真的就如此而已。但不可否認，這幾年在美國生活，我曾經想過我若有美國籍，也許在我離開芝加哥大學的研究工作後，就可以很容易找到一份工作，雖然不是錢多、事少、離家近，但應該足夠養活自己。而另外也有網友分享親身經歷，自己已經美國定居生活15年美國月子中心了，「我跟老婆稅前年收才台幣七百萬，住在南加州，如果是住灣區大概只能露宿街頭，台灣人聽到可能覺得薪水蠻高，但在美國這邊就一般中產社畜而已，其實每個月真的存不了什麼錢，中午隨邊吃就噴10塊美金（約新台幣303元）左右的食物」。而且美國移民年紀越大，會越難融入美國社會與文化，因為美國月子這攸關找工作跟以後升遷，「我有個有錢親戚拿到綠卡來美國，但不到一年就逃回台灣，因為沒有收入花費又太高」，總之移民到美國只對兩種人有誘因，「一種是想要買房的人，另一種是希望以後小孩有美國國籍」。
許多商家也看準這樣的商機紛紛轉型，像日本就推出「一人燒肉」專門店、韓國也推出美國生產店內多數是單人座位的餐廳，以迎接這些喜愛「獨食」的饕客。
然而，日本政府通過的《食育白皮書》指出，相較獨自用餐，和他人一起用餐的頻率越高，營養均衡性也越好。根據報導，為應對日本獨食者增加的情況，日本政府也敦促推進美國移民地區聚餐等類似活動。
一般我會建議準媽媽們在懷孕27-32週的時候再到美國生產匯比較好，因為一方面這時後的身體狀況比較適合旅行，32週以下航空公司一般不會拒絕你搭機，建議醫生也要開立搭機證明會比較順利，在美國海關方面則會看你的肚子大小，詳細如何通關係向還是親自電話詢問，回有專人為你說明會比較清楚，畢竟法規不是一成不變。然後我有發現其實美國先天體質就比東方人強壯許多，所以他們當地真的不流行坐月子，一般洛杉磯的月子中心都是私人設立的，費用都超級貴，一般食品和藥材只要是在華人經營的超市或藥房其實都很容易購買到，所以我都買回來自己煮，我覺得是真的很簡單，當然如果有再多一點預算，你可以花錢請專人看護，讓你做月子就和在和台灣一樣舒適，又比一些婆婆媽媽坐月子更加享受舒服，價格其實也和台灣差不多，如果你們真的很堅持要去月子中心，就一定要特別注意品質，因為很多吃不好就好像在坐牢一樣，花差不多的錢為什麼要找罪受，有人花幾十萬，最後跟花十幾萬的人一起住同樣的月子中心，當你知道別人才花十幾萬的時候，一定會一肚子氣，所以千萬要謹慎選擇，不要亂花冤望錢，另外可以考慮定月子餐送到你的住處也是不錯的選擇。
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